全力保障食品安全 提升品质管控

   2024年3 月 15 日下午，四川袁氏蜀菜生鲜有限责任公司董事长袁英雄在公司二楼会议室组织召开了“食品安全专项会议”，公司行政人员及采购部共 19 人参加了此次会议。

   董事长袁英雄在会议上明确表示，货品质量关乎公司生死存亡，采购部门必须严格把控，杜绝以次充好。为了帮助采购部门更好地履行职责，袁董还详细讲解了采购的技巧和货品鉴别的方法。他分享了自己多年来积累的经验，包括如何与供应商建立良好的合作关系、如何识别优质货品以及如何避免采购过程中的陷阱等。他还提醒采购人员要时刻保持警惕，不断学习和更新知识，以应对日益复杂的市场环境。

     此外，他还强调了团队合作的重要性。他鼓励采购部门与其他部门密切配合，共同努力确保食品安全。只有各部门之间相互支持、相互监督，才能真正建立起一个安全可靠的供应链。

     为提升员工素质，他要求各部门要加大员工培训力度，包括食品安全知识和操作技能等方面。前期的培训效果也要及时验收，确保培训要落地。此外，退货机制也要进一步完善，明确退货要求，切实保障消费者权益。

       针对智能生鲜销售柜的货品陈列，他要求分类清晰、摆放整齐，确保新鲜度。**要不断提升我们的服务质量。

      在会议的尾声，他还要求采购部门要立即制定并执行一系列严格的质量控制措施，同时建立有效的监督机制，确保公司的货品质量始终符合**标准。 通过这些有力举措进一步强化质量管理体系，加大各环节监督检查力度，让消费者放心购物。

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